เห็ดหอมฟูจิวาระ “เห็ดหอมดิบ เห็ดหอมดองในสาเกลี”

รสชาติแห่งพรจากธรรมชาติ เห็ดชิตาเกะดิบ, เห็ดชิตาเกะดองในสาเก, ฮาตาเกะชิเมจิ, เห็ดชื่อ, เห็ดหูหนูดิบ, เห็ดชิเมจิแบน

เมืองไทกิซึ่งมีสภาพอากาศไม่รุนแรงและมีพายุไต้ฝุ่นบ่อยครั้ง จึงเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะเห็ด เห็ดหอมเคยได้รับการปลูกฝังอย่างแพร่หลาย แต่เนื่องจากธรรมชาติ จำนวนสถานที่ปลูกโดยใช้ท่อนไม้โอ๊คจึงลดลงเหลือเพียงไม่กี่แห่ง เห็ดฟูจิวาระชิตาเกะปลูกโดยใช้วิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมที่ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศในท้องถิ่นอย่างเต็มที่โดยการปลูกเมล็ดพันธุ์จากต้นไม้ตามธรรมชาติในท้องถิ่น เห็ดหอมที่ปลูกโดยใช้ไม้ที่ใช้มาเป็นเวลาสองฤดูร้อนจะดูดซับสารอาหารมากมายจากป่า ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อแน่น สาเกลีดองในกากสาเกคุณภาพสูงมีรสชาติกลมกล่อมที่อ่อนโยนต่อร่างกายโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดใดๆ นอกจากเห็ดชิตาเกะแล้ว โปรดเพลิดเพลินไปกับสัตว์ป่านานาชนิด เช่น เห็ดฮาตาเกะชิเมจิ เห็ดชื่อ เห็ดหูหนูดิบ และเห็ดชิเมจิเห็ดแบน

ต้นเห็ดหอมหรือที่รู้จักกันในชื่อ ``ต้นโฮดะ'' ได้รับการปลูกฝังด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยการย้ายไปยังสถานที่ซึ่งมีอากาศเย็นในฤดูร้อนและอบอุ่นในฤดูหนาว โดยคำนึงถึงสภาวะต่างๆ เช่น ฝน ลม และแสงแดด มีเพียงการดูแลแบคทีเรียที่ได้รับการฉีดวัคซีนให้แพร่กระจายไปทั่วต้นไม้เท่านั้น คุณจึงจะสามารถปลูกเห็ดชิตาเกะคุณภาพสูงได้ เป็นพรจากภูเขาที่หล่อเลี้ยงด้วยมือของมนุษย์และธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์