อาหารพิเศษ: ร้านอุด้ง/โซบะ มิยาจิ

สถานที่พักผ่อนสำหรับนักตกปลาและนักเดินทาง “ร้านอาหารอุด้งและโซบะมิยาจิ”

ร้านอุด้งและโซบะมิยาจิตั้งอยู่ติดกับทางแยกต่างระดับโออุจิยามะ/คิเซะ เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่มีมาตั้งแต่ปี 40
ในช่วงก่อตั้งบริษัท เปิดเป็นร้านอาหารยอดนิยมชื่อ ``มิยะ นิชิยะ''

ทุกวันนี้ เช่นเดียวกับตอนที่ร้านอาหารเปิดครั้งแรก เจ้าของร้านให้ความสำคัญกับ ``จิตวิญญาณแห่งการต้อนรับ'' ที่สืบทอดมาจากรุ่นก่อนๆ และภายในร้านก็ตกแต่งในสไตล์ศิลปะพื้นบ้านอันเงียบสงบ สร้างความ บรรยากาศที่อบอุ่น

สามารถเดินทางไปยังมิยาจิได้อย่างง่ายดาย โดยใช้เวลาขับรถเพียง 3 นาทีจากคิเซอิ โอจิยามะ IC บนทางด่วนคิเซ

เนื่องจากมีศาลเจ้านามิไดตั้งอยู่หน้าร้าน ทำให้ลูกค้าจำนวนมากชื่นชอบและเพลิดเพลิน ไม่เพียงแต่จากในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังมาจากจังหวัดอื่นๆ ด้วย
นักตกปลาและนักท่องเที่ยวมักมาเยี่ยมชม และผู้คนจำนวนมากเดินทางกลับมายังบ้านเกิดในช่วงเทศกาลโอบงและปีใหม่ จึงมีผู้มาเยี่ยมชมประมาณ 1 คนต่อวัน นับตั้งแต่ครอบครัวที่มีสมาชิก 300 รุ่น บรรยากาศทำให้เป็นเรื่องง่าย เพื่อให้คนที่มาคนเดียวร้านอาหารจึงแน่นไปด้วยผู้คนทุกเพศทุกวัยทุกวัน
นอกจากนี้เรายังรับจองแบบกลุ่มและแบบกลุ่มและสามารถใช้สำหรับงานเลี้ยงได้

อุด้งแกงที่ดีที่สุดที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่น

``มิยาจิ'' ให้ความสำคัญกับส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นพิเศษ
เส้นอุด้งที่ใช้มีความหนาต่างกันสองแบบ และเส้นหนากับเส้นบางจะขึ้นอยู่กับเมนู
เราใช้เส้นบะหมี่ที่ทำจากข้าวสาลีที่ผลิตในประเทศโดยเน้นคุณภาพ

อุด้งแกงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของร้านอาหารนี้มีลักษณะพิเศษคือเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่มซึ่งเทียบได้กับแกงกะหรี่ นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับการใช้เฉพาะดาชิสไตล์ญี่ปุ่นเท่านั้น ถึงกระนั้น ดาชิก็ดึงรสชาติของแกงออกมาได้จริงๆ และรสชาติก็ยังคงอยู่ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมถึงเป็นสินค้ายอดนิยม
``อุด้งแกงเผ็ดก็มีอยู่ใน ``อุด้งแกงเผ็ด'' ด้วยเช่นกัน ดังนั้นหากคุณชอบอาหารรสเผ็ด ก็อย่าลืมลองทำเช่นนั้นเช่นกัน

นอกจากแกงกะหรี่แล้ว ``มิโซะนิโคมิอุด้ง'' ของมิยาจิยังเป็นสองเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกด้วย

อุด้งสตูว์มิโซะนี้ใช้เส้นบะหมี่เส้นเล็ก

เส้นบะหมี่เส้นเล็กของมิยาจิมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นแม้ว่าจะเส้นบาง และเข้ากันได้ดีกับซุปมิโซะร้อนๆ สำหรับน้ำซุป เราใช้สาหร่ายทะเลจากฮอกไกโด และปลาโบนิโตเกล็ดหนาและบางจากจังหวัดมิเอะในท้องถิ่น และเรายังให้ความสำคัญกับซีอิ๊วและมิโซะเป็นพิเศษอีกด้วย

นอกจากอุด้งแล้ว เรายังขอแนะนำชามเทมปุระซึ่งใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอีกด้วย
ผักที่ใช้ในเทมปุระนั้นคัดสรรสดใหม่จากเมืองไทกิในท้องถิ่นและเสิร์ฟตามฤดูกาล
นอกจากนี้เรายังใช้ข้าวที่ปลูกในพื้นที่กลางแจ้งอีกด้วย และรสชาติก็ว่ากันว่าไม่เป็นสองรองใคร ความมุ่งมั่นเหล่านี้เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ลูกค้าของเราชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของเรา

ที่มิยาจิ ชุดอาหารสไตล์ที่คุณสามารถเลือกระหว่างสองประเภทหลัก ``เอ็น'' และ ``อุด้ง'' เป็นที่นิยมมาก!
มันใหญ่โตและน่าพึงพอใจมาก!

นอกจากนี้ มิยาจิยังรายล้อมไปด้วยภูเขา ใกล้ทะเล และมีน้ำอร่อย ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูด้งแสนอร่อยที่ดึงเอาวัตถุดิบที่ดีที่สุดออกมาได้

เปิดตัวใหม่ในปี 2024 คือ "Okuise Ise Udon"

เส้นอุด้งอิเสะที่หนา นุ่ม และเคี้ยวหนึบ โรยหน้าด้วยโมจิและสาหร่าย
คุณสามารถเพลิดเพลินกับโมจิได้โดยห่อด้วยแป้งถั่วเหลืองและสาหร่ายที่ให้มา หรือคุณสามารถตกแต่งด้วยไข่ มันเทศยามาโตะ และชีสเป็นท็อปปิ้ง
เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบสองประเภท แล้วคุณจะติดใจในรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน!

เนื่องจากมีจำนวนจำกัด จะสิ้นสุดทันทีที่ของหมด
โปรดลองอีกครั้ง!

ข้อมูลการขาย